隨著人們生活水平的提升，人們對(duì)于食品安全的關(guān)注度也在逐漸增高。其中，關(guān)于食品中二氧化硫含量也逐漸引起了人們的重視。測定食品中二氧化硫的殘留量，保護(hù)消費(fèi)者的利益成為食品檢測中的一項(xiàng)重要工作。 

二氧化硫，無機(jī)化合物，化學(xué)式SO2。是常見的硫氧化物。無色氣體，有強(qiáng)烈刺激性氣味。在許多工業(yè)生產(chǎn)過程中也會(huì)產(chǎn)生二氧化硫。主要用于制硫酸、洗滌劑、防腐劑、消毒劑及漂白劑等。

二氧化硫檢測范圍：

食品領(lǐng)域：果蔬、肉制品、乳制品、豆制品、飲料酒類、水產(chǎn)品、糧食堅(jiān)果、食用油類、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品等。

中藥領(lǐng)域：山藥、牛膝、粉葛、甘遂、天冬、天麻、黨參等。

環(huán)境領(lǐng)域：水質(zhì)、氣體等。

化工材料領(lǐng)域：火電廠、鋼鐵廠、水泥廠、石油化工廠等二氧化硫的檢測。

二氧化硫檢測標(biāo)準(zhǔn)：

AQ 3037-2010 ：硫酸生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施指南

AS 2331.3.5-2001：金屬及其相關(guān)鍍層的試驗(yàn)方法 第3.5部分:腐蝕性及其相關(guān)屬性試驗(yàn) .二氧化硫和硫化氫多孔性試驗(yàn)

AS 3580.4.1-2008：環(huán)境空氣采樣和分析方法 第4.1部分:二氧化硫的測定 儀器直讀法

ASTM B799-1995(2014)：用亞硫酸/二氧化硫蒸汽測試金和鈀鍍層孔隙度的試驗(yàn)方法

ASTM D853-2004：工業(yè)芳烴中硫化氫和二氧化硫含量(定性)的測定方法

ASTM D2352-1985(2010)：從溶劑型涂料分離出的白色顏料中二氧化硫的試驗(yàn)方法

ASTM D2914-2001(2007)：大氣中二氧化硫含量的測試方法(韋斯特-蓋克法)